ROYAL TAJ

Salades

Salade raïta

Yaourt, concombre, tomates et carotte.

5,50 €

Salade verte

Salade verte, concombre, tomates, maïs et olives.

6,50 €

Soupes

Soupe au lentilles

Lentilles, coriandre, fraîche et épices Indiennes.

6,50 €

Beignets

Aloo pakora

Beignet de pommes de terre, farine de pois chiche et épices.

5,00 €

Baigan pakora

Beignet d'aubergine, farine de pois chiche et épices.

6,00 €

Oignons bhaji

Beignet d'oignons, farine de pois chiche et épices.

6,50 €

Crevettes pakora

Crevette à la farine de pois chiche et épices.

7,50 €

Samoussas aux légumes

Beignet de triangulaire aux légumes et épice.

6,00 €

Samoussas poulet

Blanc de poulet haché, épice et enveloppées.

6,50 €

Samoussas aux viandes

Viande hachée et épices et enveloppées.

7,50 €

Mixed beignets pour 1 personne

Crevette pakora, oignons bhaja, begun pakora et aloo pakora.

8,50 €

Mixed beignets pour 2 personnes

Crevette pakora, oignons bhaja, begun pakora et aloo pakora.

16,00 €

Grillades

Avec 3 sauces.

Poulet tikka

Morceaux de blanc poulet marinés aux épices puis grillé au four tandoor.

8,50 €

Poulet tandoori

Cuisse de poulet mariné aux épices et grillé au four tandoor.

7,50 €

Agneau tikka

Morceaux d'agneau mariné aux épices puis cuit au four tandoor.

9,50 €

Seekh kebab

Viande haché, oignons, menthe, coriandre et épices, grillé au four tandoor.

8,50 €

Gambas tandoori

Gambas mariné aux épices puis grillé au four tandoor.

22,50 €

Mixes grillade pour 1 personne

Seekh kebab, poulet tikka, agneau tikka et gambas tikka.

19,00 €

Royal inde mixed grilles pour 2 personnes

Seekh kebab, poulet tikka, agneau tikka et gambas tikka.

36,00 €

Royal inde mixed grilles pour 2 personnes

Légumes

Légume au curry

Assortiment de légumes au sauce curry.

7,50 €

Légume korma

Mixte de légumes aux amandes, coco et cajous dans une sauce crème.

8,90 €

Baigan curry

Grillade d'aubergine aux épices.

8,50 €

Curry d'épinard

Épinard et pommes de terre aux épices.

8,50 €

Daal tarka

Lentille indiennes cuit façon traditionnelle avec à l'ail fraîche.

8,90 €

Dal makhni

Lentille indiennes cuit façon traditionnelle avec beurre indienne.

9,90 €

Dal palak

Lentille indiennes avec épinarde et épices indienne.

8,90 €

Mattar paneer

Petits pois et fromage maison.

8,90 €

Palak paneer

Épinard et fromage maison.

9,90 €

Paneer masala

Fromage maison mariné puis préparé en sauce épicés avec oignons et poivrons aux amandes, coco et cajous dans une sauce crème.

10,90 €

Bombay aloo

Pommes de terre, sauce tomates avec épices maison.

9,90 €

Poulet

Poulet au curry

Morceau de blanc poulet au sauce curry traditionnel.

9,99 €

Poulet bhuna

Morceaux de blanc poulet au sauce concentré oignons et tomates.

10,50 €

Poulet madras

Morceaux de blanc poulet cuit façon traditionnelle dans une sauce relevé du sud de l'inde.

10,50 €

Poulet vindaloo

Morceaux de blanc poulet, pommes de terre et sauce relevé.

11,50 €

Poulet korma

Morceaux de blanc poulet avec amandes, pistaches, coco et cajous dans une sauce crème.

12,50 €

Poulet tikka masala

Morceaux de blanc poulet mariné puis cuit au four tandoor eaux préparé en sauce épices avec oignons et poivres.

12,50 €

Butter chicken

Morceaux de blanc poulet marinés puis cuit au four tandoor eaux beurre, coco, amandes cajous et pistaches.

12,50 €

Poulet dopiaza

Morceaux de blanc poulet préparé avec oignons et sauce épices.

12,50 €

Poulet jalfrezi

Morceaux de blanc poulet mariné puis cuit au four tandoor avec poivrons et sauce épices.

12,50 €

Agneaux lamb

Agneau au curry

Morceaux de gigot d'agneau au sauce curry traditionnel.

11,50 €

Agneau madras

Morceaux de gigot d'agneau au sauce madras.

12,50 €

Agneau vindaloo

Morceaux de gigot d'agneau relevée et pommes de terre.

12,50 €

Agneau korma

Morceaux de gigot d'agneau cuit avec coco, cajous, pistaches et amandes dans une sauce crème.

13,90 €

Agneau tikka masala

Agneau désossé grillé au four tandoor puis cuit dans une sauce épicés avec poivrons et oignons.

13,90 €

Agneau aux aubergines

Morceaux de gigot d'agneau sauce curry et grillade d'aubergines.

13,90 €

Boeuf

Boeuf au curry

Morceaux de boeuf au sauce curry traditionnel.

9,99 €

Boeuf madras

Morceaux de boeuf cuit façon traditionnelle dans une sauce relevé du sud de l'inde.

10,50 €

Boeuf vindaloo

Morceaux de boeuf relevée et pommes de terre dans une sauce relevé du sud de l'inde.

11,50 €

Boeuf korma

Morceaux de boeuf avec amandes, pistaches, coco et cajous dans une sauce crème.

12,50 €

Boeuf masala

Morceaux de boeuf mariné préparé en sauce épicés avec oignons et poivrons.

11,90 €

Crevettes - Gambas

Crevettes curry

Curry aux crevettes traditionnelles.

15,90 €

Crevette madras

Crevettes décortiquées aux sauces épicés.

16,50 €

Crevettes masala

Crevettes décortiquées et cuites aux sauces épicés.

16,50 €

Crevette korma

Crevettes décortiquées et cuites avec coco, cajous et amandes.

16,90 €

Poisson curry

Saumon grillé au tandoor et puis cuit dans une sauce curry traditionnelle.

19,50 €

Poisson korma

Saumon grillé au tandoor et cuit avec coco, cajou et amandes.

19,90 €

Poisson masala

Gambas grillés et cuites dans une sauce épicée avec tomates, oignons, poivrons.

25,90 €

Gambas curry

Gambas grillées au tandoor et puis cuites dans une sauce au curry traditionnelle.

25,50 €

Gambas masala

Gambas grillées et cuites dans une sauce épicée avec tomates, oignons et poivrons.

26,90 €

Gambas korma

Gambas grillées au tandoor avec coco, cajou, amandes cuites en sauces.

26,90 €

Biryani

Biryani poulet

Morceaux de blanc poulet mijotés, cuit avec du riz parfumé amandes, pistaches, raisins et épices.

13,90 €

Biryani boeuf

Morceaux de boeuf, cuit avec du riz parfumé amandes, pistaches, raisins et épices.

13,90 €

Biryani agneau

Morceaux d'agneau, cuit avec du riz parfumé amandes, pistaches, raisins et épices.

14,90 €

Biryani crevette

Morceaux d'agneau, cuit avec du riz parfumé amandes, pistaches, raisins et épices.

15,90 €

Biryani végétarien

Divers légumes mijotés, cuit avec du riz parfumé amandes, pistaches, raisins et épices.

12,50 €

Biryani royal inde

Poulet, agneau, crevettes, légumes mijotés cuit avec du riz parfumé amandes, pistaches, raisins et épices.

16,90 €

Biryani poulet tikka

Riz parfumé avec poulet grillé et des amandes, pistaches, cajous, raisins sec dans des épices spéciales.

15,90 €

Biryani agneau tikka

Riz parfumé avec agneau grillé et des amandes, pistaches, cajous, raisins sec dans des épices spéciales.

16,90 €

Riz

Riz basmati nature

3,50 €

Riz basmati safrane

4,50 €

Riz basmati oignons

5,50 €

Riz basmati citron

5,90 €

Riz oeuf

6,90 €

Riz pilao

Riz basmati avec petits pois.

5,50 €

Riz aux légumes

Riz basmati avec légumes mixte.

5,90 €

Riz kashmiri

Riz basmati avec fruits sec et eau parfumée.

6,50 €

Pains

Naan nature

Pain nature, farine blanche, pâte levé.

2,50 €

Naan au fromage

Pain de farine blanche en pâte levé à base de fromage maison et vache qui rit.

3,50 €

Naan keema

Pain de farine blanche en pâte levé fourré avec viande hachée.

4,90 €

Naan aux légumes

Pain de farine blanche en pâte levée fourré aux légumes.

4,50 €

Naan à l'ail

Pain de farine blanche en pâte levé avec ail fraîche.

4,00 €

Naan peshwari

Pain de farine blanche en pâte levé fourré aux pistaches, amandes et coco.

4,90 €

Naan butter

Pain de farine blanche en pâte levé au beurre.

3,00 €

Chapati

Pain complet.

2,50 €

Desserts

Halwa

Gâteau de semoule aux amandes.

8,50 €

Gulab jamun

Beignet de poudre de lait au sirop de sucre.

9,50 €

Kheer

Riz, cardamone, raisins secs, sucre, coco cajou, amandes.

9,50 €

Kulfi mangue pistache

Glace indienne.

8,50 €

Glace / sorbet

Parfum au choix.

8,50 €

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